• Obchod
• Restaurace
• Jídelní lístek
• Aktuality
• Pro skupiny
• Fotogalerie
• Historie
• Kontakt
• Rezervace

Aktuality

Odveta roku

Viktoria Plzeň ve svém prvním účinkování v Evropské lize rozhodně ostudu neudělala a měla nakročeno k senzaci. Oslavy ale bude muset o týden posunout, neboť Schalke 04 je opravdový velkoklub a zabrat umí. A tak se budeme těšit, že snad senzaci odhalíme již ve čtvrtek 23. 2. ve Veltins Areně.

Tak tedy přijďte a pomozte těm našim klukům k vítězství, příp. postupu do dalších kol Evropské ligy. Těší se na vás naše televizní výčepy Dolní sněmovny a Pinkasova sklepa od 21:00.

Fanděte a pijte s námi !!!

Zápas roku

Evropská liga přivítá českého mistra Viktorii Plzeň mezi 32 nejlepšími ve své kategorii. Viktorka na svém zrekonstruovaném stadionu bude hostit Schalke 04 a to celé ve čtvrtek od 19:00. Tento zápas roku můžete shlédnout společně s námi na našich televizních výčepech Dolní sněmovny a Pinkasova sklepa.

Přijďte fandit a pít s námi.

Naši drazí a milí hosté,

dovolte, abychom Vám touto cestou upřímně poděkovali za přízeň, náklonost a návštěvy, které jste u nás vykonali v uplynulém roce. Rádi Vás u nás opět přivítáme v roce nadcházejícím a budeme se s Vámi těšit na další naše společné chvilky.

Personál Restaurace U Pinkasů

Tento týden...

Středa, Evropská liga 6. kolo: Slovan Bratislava - FC Salcburk 19:00

Čtvrtek, hokejový Channel One Cup: Česká republika - Švédsko 18:00

Čtvrtek, Evropská liga 6. kolo: Udinese Calcio - Celtic Glasgow 21:00

Televizní výčepy našich středisek, Dolní sněmovny a Pinkasova sklepa jsou vám plně k dispozici.

Kdo postoupí?

Ve středu a ve čtvrtek bude na pořadu dne Evropská liga a její 5. kolo. V prvním televizním přenosu bude Tottenham Hotspur hostit PAOK Soluň a případná výhra ostrovany posune ve skupině A na první pozici právě před Řeky. Ve skupině F, hrající se o den později, proběhne duel FC Salcburk - Paris SG a v něm půjde o všechno - domácí budou zjevně chtít smazat výsledek prvního zápasu a pokud by vyhráli, měli by ještě možnost postoupit do jarní části soutěže...

Každopádně výčepy našich televizních středisek, Dolní sněmovny a Pinkasova sklepa se na vás těší v časech 20:55, resp. 20:50.

Zápas roku?

Po reprezentační barážové pauze, kdy se českému týmu jakžtakž podařilo na EURO 2012 nakonec postoupit, tu máme opět fotbalový výkvět - Ligu mistrů. Hrajeme 5. hrací den a plzeňské fotbalisty čeká horká půda v Borisovu. Soupeři mají co oplácet, hlavně pro klid zimní duše potřebují nutně domácí porazit.
A u toho všeho budeme i my s našimi obrazovkami, ke kterým vás touto cestou zveme. Pojďte podpořit českého úřadujícího mistra - Viktorii Plzeň a držme jim palce v premiérovém ročníku této jejich fotbalové pohádky. To vše ve středu 23. 11. od 18:20.

Fanděte a pijte s námi !!!

Svátek sv. Martina

U příležitosti tohoto významného svátku jsme pro vás přichystali několik specialit s pravým svatomartinským červeným vínem ze sklepů Znovín Znojmo. Přijďte se k nám pokochat těmito lahůdkami, které vařily ještě naše babičky a prababičky. Přejeme dobrou chuť.

Odvety Ligy mistrů

Další kolo Ligy mistrů je opět na pořadu dne a my U Pinkasů budeme samozřejmě u toho. Na Prahu se valí červenomodrá bouře, která okusí i druhý pražský stadion evropských parametrů. Naposledy byl v Praze Pep Guardiola jako libero katalánských borců, tehdy si slavná Barca odvezla z Letné porážku 1:0 gólem Horsta Siegla. Kdo vystaví stejnou vizitku mistrům všech fotbalových mistrů z plzeňské jedenáctky?
Na to se přijďte podívat v úterý 1. 11. od 20:45 na naše velkoplošné obrazovky, kochat se fotbalovou krásou můžete nejen ve výčepu Dolní sněmovny, ale i v suterénu Pinkasova sklepa. 

Pinkasova noční můra

Dne 11. 10. 2011 proběhl druhý ročník populárního klání „Pinkasova noční můra“ - běh z Pinkasova sklepa po 45 schodech s 10 načepovanými půllitry. A o co se vlastně jedná? Plzeňské pivo je U Pinkasů již od samého založení v roce 1843 vlajkovou lodí kvality. Jakub Pinkas, svým původem krejčí, totiž nebyl svazován žádnými tehdejšími gastronomickými stereotypy - jako bylo například servírování piva přeléváním do půllitrů z víceobjemových nádob stojících na stole - a půllitry naplňoval přímo ze sudů ve sklepě, odkud je následně vynášel hostům. Touto změnou Jakub Pinkas podstatně zvýšil kvalitu podávaného plzeňského piva, ale způsob servírování znamenal ustavičné běhání po schodech nahoru a dolů.

Běhání po schodech vydrželo U Pinkasů mnoho let a stalo se to takovou „noční můrou“ výčepních, kteří byli na konci šichty dosti „uběhaní“. Na počest všem těmto výčepním a kvalitnímu plzeňskému pivu se tradiční běh „Pinkasova noční můra“. V soutěži je rozhodující nejen čas, ale samozřejmě i kvalita načepovaného piva, která byla hodnocena tříčlennou odbornou porotou v čele se samotným starším obchodním sládkem Plzeňského Prazdroje Václavem Berkou.

A jak to vše dopadlo? Své zástupce letos vyslalo celkem 14 známých pivnic, kde čepují plzeňské pivo. Načepovat deset nefiltrovaných hladinek a s nimi vyběhnout z Pinkasova sklepa do Krejčovny v 1. patře zvládl nejrychleji výčepní Petr Sýkora z Restaurace U Sládečků se skvělým časem 1m 59s . Na druhém místě doběhl výčepní Tomáš Rédl z Šenku Na Parkánu v čase 2m 00s a třetí příčku vybojoval Michal Lazur z restaurace Kobyla v čase 2m 00s. Vedle vítězných cen v podobě vzácné noční můry, poukazu na konzumaci U Pinkasů a 30l kegu piva Pilsner Urquell se Petr Sýkora podepsal na koženou výčepní zástěru, která již nyní obsahuje dva podpisy a visí v horním patře vedle výčepu v restauraci U Pinkasů jako připomínka nejlepšího výkonu pro další ročníky běhu.

Pivní permice

Nic naplat, naši volejbalisté vypadli s úřadujícími mistry Evropy z Polska. Kvůli tomu ale nepřestaneme pít, ne?  A abychom u toho nebyli sami, máme pro vás opět připravenu pivní permanentku. Tu můžete zakoupit a buď jednorázově vypít, příp. někomu darovat anebo svá piva chodit pít na etapy. Hodnotu si také můžete stanovit, začínáme na deseti pivech...
Proč mohou mít permici jen ve fitkách a na sjezdovkách? O co jsou víc než ta naše pivní. Pojďte to s námi společně zhodnotit a zakupte ještě dnes na našem e-shopu.

Mistrovství Evropy ve volejbale

Čeští volejbalisté budou na mistrovství Evropy hrát základní skupinu B v Karlových Varech s
Ruskem,
Portugalskem
a Estonskem. 
Šampionát, který se bude hrát od 10. do 18. září, uspořádá Česká republika společně s Rakouskem. Tento můžete společně s námi sledovat na našich obrazovkách výčeou Dolní sněmovny, příp. Pinkasova Sklepa.

Birell U Pinkasů pro cyklisty ZDARMA!

Od 16.9. do 22. 9. 2011 bude probíhat Evropský týden mobility, celoevropská kampaň propagující myšlenky udržitelného rozvoje a ekologicky šetrných forem dopravy. Týden mobility vyvrcholí 22. 9. 2011 pražským festivalem „Zažít město jinak“, který spolu s vámi pomáhá přetvářet Prahu na místo příjemnější pro život.

Máte chuť tuto skvělou myšlenku podpořit a sami se podílet na proměně pražských silnic a alespoň na krátký čas zažít centrum našeho města bez hluku, znečištěného ovzduší a nadměrné dopravy? Skvělé, protože vy všichni kdo se v týdnu od 16. – 24. Září 2011 rozhodnete využít alternativní způsob dopravy výměnou auta za jízdní kolo, anebo vy, kteří již po Praze na kole pravidelně jezdíte, jste vítání zajet na svém kole do Restaurace U Pinkasů, která spolu s Plzeňským Prazdrojem tuto akci podporuje a nabízí všem cyklistům osvěžujícího nealko Birella ZDARMA. Těšíme se na vás v Restauraci U Pinkasů na Jungmannově nám. 16 na Praze 1.

Chystáme se na odvety !

Po týdnu jsou zde odvetná utkání posledních předkol evropských pohárů. Zatímco Viktoria Plzeň stojí před branami fotbalové Evropy a všichni budeme sledovat její poslední krůček k úspěchu na druhé straně Sparta Praha si uřízla ostudu v barevně "bratrské" zemi s téměř neznámou Vaslují a postup se bude rovnat zázraku, avšak i ty se někdy dějí.

Výčepy našich televizních středisek, Dolní sněmovny a Sklepa se na Vás těší.

Jde do tuhého

Reprezentační ne příliš úspěšná přestávka je bohudík za námi a naše zraky se netrpělivě upínají k dalšímu kolu Ligy mistrů a Evropské ligy. V tomto týdnu se můžeme tešit na deuly na 4. předkol obou lig. Viktoria Plzeň bude čelit dánskému FC Kodaň a okusí tak pro změnu dánskou půdu, kde bude i náš zpravodaj Tonda Czwartynski. Vicemistr z Letné zamíří zas do rumunskeho Vaslui. Přijd'te podpořit naše pohárové zástupce a vypijme společně (ne)jednu Plzničku.
Výčep Dolní sněmovny se na vás a vaše půllitry těší :-D.

MS v atletice, Jižní Korea, Teg 27. 8. - 4. 9. 2011

Mezi nominovanými českými sportovci rozhodně nechybí naše oblíbená Bára Špotáková se svým oštěpem, Jiřina Ptáčníková pro skok o tyči, především Věra Cechlová a její disk, velká naděje Denisa Rosolová pro svou oblíbenou čtyřstovku. Mezi muži jsou mimo jiné i desetibojař Roman Šebrle a výškař Jaroslav Bába.
Všem jmenovaným i ostatním českým sportovcům budeme společně s vámi držet palce, připijme na jejich zdraví a sportovní výkony výbornou Plzní.
Naše televizní panely jsou pro vás v těchto dnech připraveny jak ve výčepu Dolní sněmovny, tak i v suterénu Pinkasova sklepa.   

Je tu finále!!!

Přátelé, kamarádi. Máme tu další finále, které pro sebe vybojovala další mládežnická kategorie!!!
Na ME v basketbalu mužů do 16 let porazili naši kluci výběr Francie a zahrají si nedělní finále s Chorvatskem. Přijďte je spolu s námi posílit fanděním a sami se posilnit dobrým pivem. Čekáme na Vás od 20:15 u velkoplošných obrazovek ve výčepu Dolní sněmovny. 

Týden odvet

Fantastická výhra Plzně nad Trondheimem by mohla nalít odvahy zbylým zástupcům v Evropské lize:
Jablonec hostí Alkmaar a má co dohánět, Sparta si snad zajede pro bezproblémový postup do Sarajeva, nejhůř je na tom Mladá Boleslav, která si nechala na kyperské horké půdě nasázet trojku.
I po tom vem budeme všichni držet palce všem třem a budeme doufat, že v pátek se do losovacího koše vejdou všichni 4 zástupci českého fotbalu.
Přímé přenosy můžete vidět na obrazovce výčepu Dolní sněmovny od 17:00, resp. 20:15.

A tak už jdeme do finále...

V pondělí naši mladíci budou bojovat o cenu nejvyšší - titul mistrů Evropy do 19 let. Jejich soupeřem bude výborně hrající tým z Pyrenejského poloostrova, země úřadujících mistrů Evropy, Španělsko.
Přijďte je podpořit k našim obrazovkám, ať na to nejsou v Rumunsku sami. Připijme jim už teď k jednoznačnému úspěchu. Držíme palce, držte je s námi!!! Výčep Dolní sněmovny od 19:00 bude vaše država :-)

Je tu semifinále!!!

Dnes od 17:35 klíčkový souboj o finále na MS do 19 let sehrají naši mladíci se stejně starým výběrem Srbska.
Přijďte je podpořit a zapít vítězství k obrazovce výčepu Dolní sněmovny. Naše plzeňské čepy jsou připraveny pouze a jedině pro vás. 

S chutí do toho

Po včerejší výhře Plzně v norském Trondheimu se dnes pokusí trojice českých fotbalových zástupců navýšit koeficient pro lepší nasazení českých týmů v evropských pohárových soutěžích.
Budeme toto trojklání sledovat i my - a vy koneckonců můžete s námi. Večerní program je totiž následující:
AEK Larnaca - Mladá Boleslav 17:00
Sparta Praha - FK Sarajevo 19:00
AZ Alkmaar - Jablonec 20:00
Přijďte i vy podořit naše fotbalisty a připít na jejich sportovní úspěchy. Těší se na vás výčep Dolní sněmovny.

Posezení na zahrádce

Jakýpak by to byl den, kdyby jste zašli do města, za památkami, za nákupy a nedali si někde "jedno" od cesty? Byl by to prázdný den.
Stačí když zajdete k nám a využijete jednu z našich zahrádek - ať už s výhledem na Jungmannovo náměstí nebo na sebe necháte působit mystérie chrámové zdi kostela Panny Marie Sněžné, přitom ochutnáte speciality z naší udírny, zalijete (ne)jednou Plzničkou a uvidíte, že na svět se dá koukat daleko příjemněji. 

Nevadí...

Naše děvčata neprošla přes Rusko, nic na plat - ztroskotaly tam i větší formáty, třeba Napoelon. Ale v neděli od 18:00 český výběr bude hrát o 3. místo. Ještě předtím ale Petra Kvitová zkusí pomstít basketbalový nezdar a ve finále Wimbledonu vyzve Marii Šarapovovou. To se odehraje v sobotu od 15:00.
Obě tato střetnutí můžete spolu s námi sledovat na našich velkoplošných obrazovkách ve výčepu Dolní sněmovny. Přijďte a faděte!!!

ČESKO - RUSKO

Kolikrát jsme již mohli vidět tento sportovní titulek? Tak i dnes jej můžete spolu s námi spatřit na našich televizích při přímém přenosu ME v basketbale žen. Naše děvčata hrají s výběrem Ruska od 18:00 a chtějí vrátit soupeři první a zatím jedinou porážku. Zveme vás na posezení do výčepu Dolní sněmovny. Přijďte fandit i vy!!! 

Posezení na zahrádce

Jakýpak by to byl den, kdyby jste zašli do města, za památkami, za nákupy a nedali si někde "jedno" od cesty? Byl by to prázdný den.
Stačí když zajdete k nám a využijete jednu z našich zahrádek - ať už s výhledem na Jungmannovo náměstí nebo na sebe necháte působit mystérie chrámové zdi kostela Panny Marie Sněžné, přitom ochutnáte speciality z naší udírny, zalijete (ne)jednou Plzničkou a uvidíte, že na svět se dá koukat daleko příjemněji. 

Boj o bronz a olympiádu

Dnes od 15:00 klíčkový souboj o poslední místo na olympijský turnaj v Londýně 2012 sehrají naše lvíčata se stejně starým výběrem Běloruska.
Přijďte je podpořit a zapít vítezství k obrazovce výčepu Dolní sněmovny. Naše plzeňské čepy jsou připraveny pouze a jedině pro vás. 

U Pinkasů pivo zdarma

"Cože?" Možná zazní mnohokrát, až tato informace vejde ve známost. Nejde o recesi, ale o ochutnávku polotmavého nealkoholického Birellu, který byl trhem vyhlášen, jako nejlepší nealkoholické pivo. Zda-li je toto hodnocení pravé či nikoliv, můžete určit i vy, kteří k nám přijdete v pátek 24. 6. 2011 do výčepu Dolní Sněmovny a Vavřincova kuchyně v době obědů, tedy od 11:00 - 14:00 a něco k jídlu si dáte :-).

Lvíčata se perou

12. června Česko vs. Ukrajina od 18.00
15. června Česko vs. Španělsko od 18.00
19. června Anglie vs. Česko od 20.45

Doperou se až na olympiádu? Pojdˇme seo tom společně přesvědčit a úspěch korunovat pár "plzničkami". Obrazovky výčepu Dolní sněmovny a Pinkasova sklepa jsou pro vás připraveny.

Na zahrádce vedle grilu nově i udírna !

Novou letní sezónu jsme zahájili novinkou, udírnou na bukové dřevo s tradičním "taliánem" anebo douzenými párečky.

To stojí zato vyzkoušet a tímto Vás srdečně zveme !

Pivní permice

Po úspěchu našich hokejistů by se slušel bronz zapít. A abychom u toho nebyli sami, rozhodli jsme se pro vás připravit pivní permanentku. Tu můžete zakoupit a buď jednorázově vypít, příp. někomu darovat anebo je chodit pít na etapy. Hodnotu si také můžete stanovit, začínáme na deseti pivech...
Proč mohou mít permici jen ve fitkách a na sjezdovkách? O co jsou víc než ta naše pivní? Pojďte to s námi společně zhodnotit a zakupte ještě dnes.

Zvůle a odplata

Naši borci opět předvedli, že i proti zvůli hokejových (vel)mocí Švýcarska a Sovětského Svazu se dá hrát - ne však dlouho. Mladí Švédové jdou bohužel dál a odplata kolaboranty neminula...
Z toho všeho nám vychází, že teď už mohou jít i "rukavice dolů" a proto se pojďme sešikovat před naše obrazovky v neděli v 16:15 na nikdy nekončící duel loňských finalistů a od 20:15 bude ozdobou šampionátu severské derby. Fanděte s námi u našich obrazovek na výčepu Dolní sněmovny, příp. v suterénu Pinkasova sklepa.

NHL is dead

Poté, co bylo odděleno zrno od plev, mohou evropská semifinále pokračovat směle dál. Pojďme společně zavzpomínat na loňské a naganské semifinále. Tedy odpoledne se utkají mistři světa se švédkými korunkami a sbornaja kamanda se poměří s finskými suomi.
Fanděte s námi u našich obrazovek na výčepu Dolní sněmovny, příp. v suterénu Pinkasova sklepa.

1492 - Dobytí ráje

...Jirka Dopita vyhnal všechny japonské pavouky z brány...!!! Památný komentář Roberta Záruby - vzpomínáte, jak jsme v Naganu potupili USA ve čtvrtfinále? Pojďme si ten pocit znovu zopakovat a zavzpomínat, jaké to je, nechat lehnout hokejovou velmoc. K tomu se napojit výborným Prazdrojem... Co víc a kde?
No přeci u nás, ve středu od 16:15 ve výčepu Dolní sněmovny nebo v suterénu Pinkasova sklepa.   

Tak zase za rok na Ydykseb...

Tak nějak mohou znít slova poražených hostitelů mistrovství světa, kteří dostali na cestu tři kousky. Zatímco naše reprezentace se bude připravovat na nedělní zápas se sbornou a na pondělní dohrávku s loňským semifinalistou, jistě hrajícími Němci. To vše můžete spolu s námi sledovat před našimi obrazovkami od 16:15, resp. 20:15, ať už ve výčepu Dolní sněmovny nebo v suterénu Pinkasova sklepa. 

A ´deme dál...

Po úspěšném tažení základní skupinou jsme se přehoupli do skupiny osmifinálové, kde se srazíme ve federálním derby se slovenskou reprezentací, a to hned v pátek 6. 5. od 20:15.
Přijďte toto klání sledovat společně s námi  do výčepu Dolní sněmovny nebo v suterénu Pinkasova sklepa. 

A do třetice

Osmifinále má náš tým po konzumaci dánského ležáku jasné a zajištěné. Otázkou zůstává, jak bude chutnat ve středečním klání finská vodka. Přemůže Plzeňský Prazdroj tuto severskou lahůdku?.
Přijďte zhodnotit tento duel a sebe pár Plzněmi posilnit. Zápas hokejové reprezentace můžete sledovat ve středu 4. 5. od 20:15 na našich širokoúhlých obrazovkách ve výčepu Dolní sněmovny nebo v suterénu Pinkasova sklepa. 

Tak to by bylo...

Po tuhém boji s Lotyšskem nás čeká další soupeř - Dánsko. Přijďte náš hokejový tým podpořit a sebe napojit pár Plzněmi, nebo jen tak mezi nás.
Zápas hokejové reprezentace můžete sledovat v pondělí 2. 5. od 16:15 na našich širokoúhlých obrazovkách ve výčepu Dolní sněmovny nebo v suterénu Pinkasova sklepa. 

Vzhůru za obhajobou

Svátek všech hokejových fandů je tu. Po roce se opět setkáváme u televizních obrazovek a netrpělivě očekáváme líté boje našich hokejistů se zbytkem světa. A naši borci se představí hnedle v sobotu od 20:15 s Lotyšskem.
Přijďte i vy je podpořit mezi nás či jen tak na kus řeci nebo prostě "na jedno". Naše obrazovky budou pro vás připraveny ve výčepu Dolní sněmovny nebo v suterénu Pinkasova sklepa. 

Pyrenejské derby 

Evropská liga se přehoupla do semifinále, jehož program je jasný:
čtvrtek 20.45 FC Porto - Villarreal CF
Na tuto fotbalovou lahůdku s výborným pivem vás zveme k našim velkoplošným obrazovkám ve výčepu Dolní sněmovny, příp. v Pinkasově sklepě.

Velikonoční veselí

Stejně jako všichni křesťané i bezvěrci, tak i my U Pinkasů oslavujeme svátky jara - svátky velikonční.
Chystáme pro vás, naše milé hosty, spoustu tradičních, ale i netradičních staročeských specialit spojených s touto tradicí.
Velmi rádi vás přivítáme a pohostíme naším připraveným velikonočním menu.

¨

Letní zahrádka pro vás je již připravena

Tak a je to tady!!! Krásné počasí a kupa teplých večerů před námi. Kam jít? No přeci k nám na zahrádku, kterou jsme pro vás již otevřeli. Těšíme se na vaši návštěvu, přijďtě ochutnat chlazený Prazdroj a příjemným posezením s historickým nádechem.

168. výročí restaurace U Pinkasů

Za nedlouho tomu bude již 168. let, co se  u Pinkasů začalo čepovat výtečné pivo, Plzeňský Prazdroj. 
Bez Vaší podpory bychom těžko mohli slavit tuto, již opravdu požehnanou, dobu našeho provozu. 
Nezbývá než si vzájemě popřát vše nejlepší . Děkujeme za přízeň.

KVALIFIKACE EURO 2012

Po nevydařeném testu v Chorvatsku, kde dle tvrzení našeho šéftrenéra Michala Bílka nás domácí překvapili tím, že nehráli co jsem očekávali, jsme dostali "jenom" čtyři kousky. Otázkou je, kolik by naše slavná fotbalová reprezentace dostala, kdyby Chorvaté hráli opravdu to, na co jsme se připravovali...
Přijďte mezi nás posilnit se taky nějakým tím "kouskem" ladně načepované Plzně a podpořte naše borce jak v zápase s úřadujícími Mistry světa - Španělskem tak i v domácím zápase s Lichtenštejnskem.
Těšíme se na vaši návštěvu zvláště ve dnech 25. 3. a 29. 3. při našich velkoplošných obrazovkách výčepu Dolní sněmovny a suterénu Pinkasova sklepa.  

Fotbalu není nikdy dost

Liga Mistrů jako i Evropská liga zase pokračují ve svých pevně daných programech. Stejně tak my jsme na to připraveni - takže můžete spolu s námi tyto fotbalové svátky strávit v naší společnosti.
Tentokrát to bude souboj soubojů: v úterý FC Barcelona – Arsenal FC, ve středu Tottenham Hotspur - AC Milán – obojí v rámci Ligy Mistrů, a ve čtvrtek duel účastníků Evropské Ligy mezi Ajaxem Amsterodam a FC Spartakem Moskva.
Přijďte fandit mezi nás anebo jen tak na „jedno“. To vše u nás na výčepech Dolní Sněmovny, příp. Pinkasova sklepa denně od 20:00.  

Zabíjačka U Pinkasů

V zimních měsících se pořádají různé masopustní veselí, průvody a jiné slavnosti spojené se zimními měsíci. Nejinak je tomu u nás, v restauraci U Pinkasů, kde můžete ochutnat nejednu tradiční pochotku. A to hned v týdnu od 14. do 18. února 2011.

Přijďte tedy s námi vychutnat tento čas a poveselit se nejen vyhlášeným pivem, ale i zabijačkovými specialitami, které jsme pro vás připravili.

Tak a je to tady znovu!

Co? No přeci Evropská liga a poslední český bojující zástupce.
Přijdte tedy i vy mezi nás, sledujte a podpořte společně s námi tento litý boj a bytí a nebytí na evropské fotbalové scéně. Na dvojzápas AC Sparta Praha - FC Liverpool s výborným pivem vás zveme ve dnech 17. 2., resp. 24. 2. k našim obrazovkám ve výčepu Dolní sněmovny, příp. Pinkasově sklepě.

Naši milí hosté, na této stránce můžete sledovat aktuální dění U Pinkasů, zajímavosti o všem možném, dozvědět se více o pořádaných akcích - zkrátka být v obraze.

Velká sázka o malé pivo

V předvánočním čase se František Novotný, ředitel Restaurace U Pinkasů sešel s Václaem Berkou, starším obchodním sládkem Plzeňského Prazdroje u nás U Pinkasů, aby si popřáli hezké vánoce. Dívali se ven na sněhovou vánici a nad půllitrem typické pinkasovské hladinky přemítali, jak asi musela vypadat doprava plzeňského piva v zimě před takovými sto lety, kdy se pivo převáželo na starých povozech.

Vyrojily se i určité pochybnosti o dodržení smluveného času dodávky. Václav Berka ale tvrdil, že dobrý pivovar dodává pivo včas bez ohledu na sněhové vánice, závěje a mráz, i kdyby to mělo být třeba vzducholodí, jak v žert zaznělo. Nakonec se oba pánové vsadili o to, že ještě letos pivovar dodá pivo z Plzně do Prahy vzducholodí.

V úterý 28.12.2010 v 9:00 odstartovala z nádvoří pivovaru Plzeňského Prazdroje v Plzni vzducholoď s 50litrovým sudem piva Pilsner Urquell a letí s ním do Prahy. Aby sázku vyhrál Václav Berka, sud musí dorazit do Restaurace U Pinkasů k Františkovi Novotnému nejpozději do silvestrovské půlnoci.

Oba pánové jsou dlouholetými přáteli a jde jim spíše o princip a zábavu než-li hodnotnou výhru – proto je i tato aktivita doslova a do písmene „velkou sázkou o malé pivo“....

Rekonstrukce

Ve dnech 29. 11. - 3. 12. do 16:00 bude probíhat rekonstrukce toalet v suterénu, současně s tím také pokládka nových schodů do Sklepa. V těchto dnech bude tedy Pinkasův sklep uzavřen, který bude k dispozici v pátek v obvyklém čase, toalety budou k dispozici ve 2. patře. 
Věříme, že toto vaše nepohodlí bude vykoupeno lepším prostředím po rekonstrukci a naše opatření budou budoucím přínosem.   

Pinkasova noční můra

Dne 5. 10. 2010 proběhl první ročník klání „Pinkasova noční můra“ - běh z Pinkasova sklepa po 45 schodech s 10 načepovanými půllitry. Své zástupce vyslalo celkem 11 známých pivnic, kde čepují plzeňské pivo. Jako zástupce lidu si zasoutěžil herec David Suchařípa. Načepovat deset piv a s nimi vyběhnout do "pinkasovské krejčovny" v 1. patře zvládl nejrychleji výčepní Dan Kouble z plzeňské restaurace Na Spilce se skvělým časem 1:35,37.  Na druhém místě doběhl výčepní Michal Lazur z pražské Kobyly v čase 1:36,41 a třetí příčku vybojoval další plzeňák Tomáš Rédl z Šenku Na Parkánu v čase 1:36,62. Vedle vítězných cen v podobě vzácné noční můry a poukazu na konzumaci U Pinkasů, se Dan Kouble podepsal na koženou výčepní zástěru, která od toho dne visí v horním patře vedle výčepu v restauraci U Pinkasů jako připomínka nejlepšího výkonu pro další ročníky běhu.

A jak vlastně vznikla "Pinkasova noční můra"? Plzeňské pivo je U Pinkasů již od samého založení v roce 1843 vlajkovou lodí kvality. Jakub Pinkas, svým původem krejčí, totiž nebyl svazován žádnými tehdejšími gastronomickými stereotypy - jako bylo například servírování piva přeléváním do půllitrů z víceobjemových nádob stojících na stole - a půllitry naplňoval přímo ze sudů ve sklepě, odkud je následně vynášel hostům. Touto změnou Jakub Pinkas podstatně zvýšil kvalitu podávaného plzeňského piva, ale způsob servírování znamenal ustavičné běhání po schodech nahoru a dolů. Běhání po schodech vydrželo U Pinkasů mnoho let a stalo se to takovou „noční můrou“ výčepních, kteří byli na konci šichty dosti „uběhaní“.

Na počest všem těmto výčepním a kvalitnímu plzeňskému pivu, které bylo poprvé uvařeno právě 5. 10. jsme uspořádali první ročník klání „Pinkasova noční můra“ - běh z Pinkasova sklepa po 45 schodech s 10 načepovanými půllitry.

Fotogalerie Pinkasova noční můra » ZDE «

Diamantová Bára Špotáková s náhradním loktem…

20. 8. 2010 jsme v Restauraci U Pinkasů hostili tiskovou konferenci na počest diamantové Báry Špotákové, která se stala vítězkou soutěže oštěpařek v prestižním seriálu atletických mítinků Diamantová liga. Celou sezónu jsme Báře usilovně fandili a drželi pěsti, aby to zvládla ona i její zraněný loket a tak jsme jí na počest úspěšné sezóny darovali pro jistotu loket náhradní! A to ne jen tak ledajaký - dostala od nás „Pinkasův pražský loket“. Pro Báru je její loket bez pochyby stejně důležitý jako byl pro zakladatele Restaurace U Pinkasů, Jakuba Pinkase, který byl původem krejčí a tak doufáme, že ji "nový" loket přinese do další sezóny mnoho štěstí…

Pražský Loket - Bývalá Mírná Míra
Pražský loket, zvaný též český, byl stanoven za krále Přemysla Otakara II. v roce 1268 a měří 591, 4 mm.

„Výčepní roku 2010“

Schopnosti výčepních a barmanů z regionů středních a východních Čech byly testovány 16. 6. 2010 v regionální kole prestižní soutěže Pilsner Urquell Master Bartender 2010 alias „výčepní roku“, kam se probojovali hned dva výčepní od Pinkasů - Ota Haurythun a David Klícha. Netestovalo se pouze čepování jako takové, ale i znalost teoretická týkají se výroby piva, správné péče o pivo a jeho historie. Ota se probojoval do národního finále, které se bude konat 10. 8. 2010 v Plzni, kde bude útočit na první místo. Přijďte ho podpořit!

U Pinkasů se griluje…

Grilování na pivní zahrádce U Pinkasů denně od 17h do 22h je v plném proudu. Přijďte nasát skvělou atmosférou nejkrásnější pivní zahrádky v ruinách gotického chrámu, popít skvělou plzeňskou "hladinku" a pochutnat si na dobrotách přímo z grilu.

 České hotovky

Náš šéfkuchař Robert Koura vám odhalí taje staročeské i současné kuchyně a podělí se s vámi o tradiční gastronomii Restaurace U Pinkasů v příloze deníku Právo. Vydání série těchto receptů je k dispozici na následujícím odkazu či na stáncích s denním tiskem každou lichou sobotu. Přejeme vám dobrou chuť.

<<České hotovky recepty>>

Vzácná návštěva

Dne 17. května 2010 v 10 hodin se v Divadle na Fidlovačce konalo poslední rozloučení s JUDr. Otakarem Motejlem. Tomuto smutečnímu aktu byl též přítomen i prezident Slovenské republiky Doc. JUDr. Ivan Gašparovič, CSc., po jehož skončení se rozhodl navštívit naši restauraci společně se zástupci slovenské ambasády.

A tak se stalo, že naši stálí (a nejenom ti) hosté mohli od svých obědových talířů zahlédnout tohoto významného hosta, kterého jsme mohli mezi nám přivítat. Při své návštěvě pan prezident nejenže ochutnal naše skvělé a velmi oblíbené pivo, ale neodolal také domácí škvarkové pomazánce, stejně tak i pivnímu sýru s topinkami.

Jak vidno, na návštěvě u nás se mu líbilo, odcházel v dobrém rozmaru.

Zpátky do školních škamen!

Zaměstnanci Restaurace U Pinkasů dostanou šanci o pár let omládnout a znovu usednout do školních lavic. Nebojte, ne doslova. Pravdou ale je, že vzdělávací program, který Pinkasovi od dubna rozjíždějí, umožní každému zaměnstnanci prohloubit své profesní znalosti. Restaurace U Pinkasů obdržela dotaci na vzdělávací a tréninkový program od Evropského sociálního fondu a tuto jedinečnou šanci hodlá maximálně využít. Zaměnstnanci se mohou v průběhu příštích 30 měsíců těšit na školení různých druhů – prohloubení jazykových znalostí, zdokonalení v práci s výpočetní technikou, zvyšování odborných profesních znalostí, prohloubení komunikačních a manažerských dovedností, osobnostní rozvoj a mnoho jiných. Takže připravme si brašničky, v dubnu záčínáme!

» Více o vzdělávacím programu

Podívejte se na pár fotek z našich 167. narozenin... Bylo to super!

» Fotogalerie 167. narozeniny

Zveme vás na 167 litrů původního nefiltrovaného plzeňského piva ZDARMA!

Nejstarší plzeňská pivnice na světě - Restaurace U Pinkasů - slaví 167 let!

Přijďte si s námi připít k našim narozeninám původním plzeňským pivem jak chutnalo a vypadalo v Restauraci U Pinkasů právě před 167 lety, kdy se tu 8. 4. 1843, poprvé v Praze, začalo plzeňské pivo čepovat. Možnost vychutnat si jedno nefiltrované pivo dostane každý, tedy dokud poteče – ne nadarmo se říká „kdo zaváhá nepije :-)“

Načepování prvního nefiltrovaného plzeňského piva bude odstartováno

8. 4. 2010 v 11:00 hodin

ceremoniálním zahájením, kdy budou k této příležitosti osazeny historické, více než 350 let staré „pinkasovské“ dveře, které si hosté před vámi přicházejí pohladit již 167 let. Dveře nyní procházejí náročným restaurováním. Událost tohoto typu si bezpodmínečně žádá slavnostní přestřižení pásky! Komu se dostane ta čest zahájit tento důležitý den? U Pinkasů je známo, že jsou si tu všichni rovni. Kdo jiný by měl tedy rozjet oslavu než vy - naši hosté.

POZVÁNKA - Nejstarší plzeňská pivnice na světě slaví 167 let! (pdf)

Zabíjačkové hody U Pinkasů !

Od pondělí 15.února do pátku 19.února 2010 jsme připravili již tradiční speciality tohoto období na všech našich střediscích !

Těšíme se na Vás !

Nový generální ředitel Plzeňského Prazdroje U Pinkasů; 
"za úspěch vděčíme úctě k tradicím"

17. 12. 2009 se v Restauraci U Pinkasů poprvé představil světu nový generální ředitel Plzeňského Prazdroje Doug Brodman se slovy „ vítejte U Pinkasů“. Pro Plzeňský Prazdroj je dodržování tradic a zachovávání původních tradičních receptur značkou úspěchu. Kde jinde by se tedy měla konat událost podobného typu než v tradiční pivnici, která je vlajkovou loďí plzeňského piva, které se tu čepuje již od roku 1843. Doug zatím poznává českou pivní kulturu a Restauraci U Pinkasů si opravdu oblíbil. U Pinkasů už mám svůj půllitr“, pochlubil se. My Dougovi přejeme za celou restauraci U Pinkasů hodně úspěchů a hlavně, aby se mu v České Republice – jeho novém domovu – líbilo!

Více informací o tiskové konferenci se můžete dočíst na následujím odkazu:

http://ekonomika.idnes.cz/novy-sef-prazdroje-zamerime-se-na-premiova-piva-f5n-/ekoakcie.asp?c=A091217_155335_ekoakcie_vem

Tisková konference s naší Bárou Špotákovou

25. 8. 2009 jsme u nás v Restauraci U Pinkasů s radostí a hrdostí hostili tiskovou konferenci naší oblíbené dlouholeté štamgastky a pro mnohé i kamarádky Báry Špotákové. Tisková konference se konala při příležitosti jejího dalšího velkého úspěchu na MS atletů v Berlíně, kde vybojovala krásnou stříbrnou medaili. Nechali jsme se proto inspirovat darem, který – jak všichni víme – obdržel Usain Bolt a věnovali jsme Báře historický základní kámen Restaurace U Pinkasů za její skvělý výkon v Berlíně. Kámen je ale mnohem osobnějšího rázu – je to přeci „kus“ jejího oblíbeného místa, který si může vzít kamkoliv a kdykoliv s sebou…

Gratulujeme!

Pilsner Urquell Master Bartender 2009 u Pinkasů

Restaurace U Pinkasů, vlajková loď plzeňského piva, hostila 20. 5. 2009 regionální kolo prestižní soutěže Pilsner Urquell Master Bartender 2009 alias „výčepní roku“. Čepování  piva je u nás u Pinkasů dílo mistrů, Pilsner Urquell je tu podáván s patřičnou péčí, při prvotřídní teplotě, v té správné sklenici a s odbornou znalostí skvělých výčepních, což poskytuje Vám zákazníkům jedinečný požitek z piva s velkým „P“. Tyto schopnosti byly testovány v regionálním kole soutěže o nejlepšího výčepního světa, kam se probojovali hned dva výčepní od Pinkasů, Pavel Pravda a Ota Haurythun. Ota obsadil skvělé druhé místo a připravuje se na národní finále, kde bude útočit na první místo. Neváhejte proto a přijďte si nechat načepovat pivo do jedné z nejlepší pražských restaurací od jednoho z nejlepších výčepních – přijďtě k Pinkasům!

A máme vítězku naší soutěže !

U příležitosti oslav 166. výročí prvního závozu plzeňského piva do Prahy k Pinkasům, jsme vyhlásili soutěž pro naše hosty, kteří si mohli zkusit načepovat tolik oblíbenou "hladinku" a k tomu zodpovědět jednu teoretickou otázku. Po vyplnění údajů a ohodnocení od zkoušejícího vyhlašujeme jako výherkyni Veroniku Mikeskovou, která kromě trofeje obdrží diváckou vstupenku na republikové finále "Pilsner Urquell Master Bartender 2009" alias "výčepní roku", které se letos koná v naší restauraci 20. 5. 2009. Gratulujeme !

Oslava velikonočních svátků.

Velikonoce nejsou jen svátkem jara, ale také znamením, že některé věci se pomalu dávají do pohybu. Stejně tak je tomu i u nás - pro vás, naše milé hosty - jsme v těchto dnech otevřeli po dlouhé zimě opět letní zahrádku. A to nejen přední u výčepu, ale také i zadní, u paty chrámu Panny Marie Sněžné. Každý den se na vás budeme tešit v čase 11:00 - 22:00, resp. 23:00.

Velký den malých buchtiček se šodó.

Také naše restaurace se ve středu 19.listopadu připojila ke 2.ročníku slavnosti tohoto legendárního jídla našich babiček a školních jídelen a zařazuje jej na polední nabídku.

Svatomartinská husa!

Tak opět tu máme svátek svatého Martina a k tomu zcela neodmyslitelně patří vypečená husička. A právě tu Vám budeme od 11.11.2008 nabízet na všech našich střediscích. Nezapomeňte si včas zarezervovat místo!

Zvěřinové dny od čtvrtka 30.10.2008

V právě probíhající lovecké sezóně přicházíme U Pinkasů s nabídkou zvěřinových specialit. A tak Vás srdečně zveme na srnčí paštiku s brusinkami , lesnickou polévku s houbami či jelení guláš se zelenou petrželkou .

Zvýhodněná cenová nabídka kompletního menu !

Lovu zdar a dobrou chuť !

Nenechali jste se zmýlit?

Naše restaurace se na celé čtvrteční odpoledne 28.8. přejmenovala na počest olympijské vítězky a našeho stálého hosta Báry Špotákové na Restauraci U Špotáků. U té příležitosti zde proběhla tisková konference a premiéra nového hitu, který na její počest složil Lou Fanánek Hagen. Fotografie z tiskové konference najdete ve fotogalerii.

Chyběl vám v naší nabídce pořádný steak?

Připravili jsme pro vás více než lákavou nabídku šťavnatého steaku. 300 g marinované krkovice podle našeho šéfkuchaře jistě uspokojí i toho nejnáročnějšího jedlíka.

Těšíme se na vaši návštěvu v našich obvyklých otevíracích hodinách.

Na oběd k Pinkasům!

Nyní si každý den již od 10,00 hodin můžete objednat na „Dolní sněmovně“ výtečné přesnídávkové polévky, gulášovou a dršťkovou, do 11,00 hodin s ručně pletenou houskou jako bonus. Přijďte na poctivou polévku jako od maminky s voňavou houskou.

Srdečně vás zve šéfkuchař Robert Koura!

Nejúspěšnější jídlo z Prague Food Festivalu na jídelním lístku

Nestihli jste se v průběhu konání festivalu podívat na Žofínský ostrov? Nezoufejte! Rozhodli jsme se dočasně zařadit naši nejúspěšnější specialitu z Prague Food Festivalu do naší nabídky. Přijďte do restaurace U Pinkasů na telecí líčka dušená na šalvěji podávaná s uzenou zeleninou a brambůrkami. K tomu vynikající plzeňské pivo točené tradičním způsobem a atmosféra staročeské restaurace v centru Prahy. Zkrátka není o čem přemýšlet - podáváme od 10. července. Těšíme se na vás!

Soutěž "Načepuj si svou hladinku"

Děkujeme, pokud jste si s námi na Prague Food Festivalu zasoutěžili a zpříjemnili sobě i nám už tak velmi úspěšnou akci. Kromě toho, že jste si mohli zkusit za asistence našeho mistra výčepního načepovat pravou staročeskou hladinku - pivo s mokrou pěnou a odnést si z okamžitě fotku, jak pivo čepujete, mohli jste vyhrát i další cenu - METR PIV U Pinkasů. Výhercům gratulujeme a těšíme se na setkání s nimi v restauraci U Pinkasů, kam si přijdou svou výhru vypít.

Restaurace U Pinkasů na Prague Food Festivalu II.

Nedávno jsme vás informovali o naší účasti na druhém ročníku Prague Food Festivalu - oslavy dobrého jídla a pití. Dnes bychom se s vámi rádi podělili o naši radost z vydařené akce. I díky ideálnímu počasí se na Žofín ve dnech 20. - 22. června přišlo podívat přes 10 000 návštěvníků. V průběhu těchto tří dnů jsme návštěvníkům naservírovali dohromady 3 660 porcí jídla a načepovali 2 300 litrů piva a že jim chutnalo!

Restaurace U Pinkasů na Prague Food Festivalu I.

Přijďte se za námi podívat na náš stánek na Prague Food Festivalu. Tento v pořadí již druhý ročník úspěšného festivalu se koná ve dnech 20. - 22. června na Žofínském ostrově. Přijďte ochutnat speciality našeho šéfkuchaře - to nejlepší z kachny, telecí líčka s uzenou zeleninou, domácí páreček z domácí udírny s kysaným zelím a nebo netradiční špíz s tradičními pivními pochoutkami. K tomu všemu samozřejmě zlatavé plzeňské pivečko jako křen. A jako dezert třeba staročeský trhanec se skořicí a malinovou omáčkou. Už se vám sbíhají sliny? Těšíme se na vás na našem stánku!

165. výročí Restaurace U Pinkasů

V měsíci dubnu Restaurace U Pinkasů oslavila 165. výročí prvního čepu Plzeňského Prazdroje. Děkujeme, pokud jste s námi přišli oslavit toto půlkulaté jubileum a těšíme se, že nám i nadále projevíte svou přízeň. Zde si můžete prohlédnout fotografie z oslavy.

Ještě větší komfort na naší zahrádce!

Obě naše zahrádky jsou vám v průběhu letních měsíců k dispozici. A nyní jsme pro vás připravili příjemné posezení na zahrádce i v chladnějším počasí ve formě venkovních vyhřívačů! Zahrádky jsou otevřené od března do září.

V pondělí naši mladíci budou bojovat o cenu nejvyšší - titul mistrů Evropy do 19 let. Jejich soupeřem bude výborně hrající tým z Pyrenejského poloostrova, země úřadujících mistrů Evropy, Španělsko.
Přijďte je podpořit k našim obrazovkám, ať na to nejsou v Rumunsku sami. Připijme jim už teď k jednoznačnému úspěchu. Držíme palce, držte je s námi!!! Výčep Dolní sněmovny bude vaše država :-)